
お品書き


普段使いの出来る贅沢
日常を忘れ、美しい日本の四季を五感で堪能していただきたい。
四季折々の食材を最高の状態でお召し上がりいただきたい。
そのために手間を惜しまず、本来の旨みを引き出す工夫を重ねています。
お客様よりいただく「ご馳走様」の一言が、何よりも私共の宝物です。
小さなお子様連れからご会食まで、皆様にお寛ぎいただける料理店でありたい、そう願っております。
至福のひとときをお過ごしいただき、笑顔でお帰りいただけるよう
日々精進して参ります。
店主 藤岡辰樹

鯛の旨味を極めた、
至高の一椀。

味の要となるお出汁は、淡路島産天然真鯛の骨やアラを炭火で焼き、鰹昆布出汁を合わせて旨味を凝縮。お米も鯛めしに合うものを厳選し、専用の土鍋でじっくり炊き上げます。
味わい深い極上の鯛めしをぜひご賞味ください。


コース料理
辰
9,350円(税込)
初めての方やコース選びでお迷いの方には、辰庵の魅力を存分に味わえる「辰」コースをおすすめいたします。名物の鯛めしやお造りをはじめ、椀物からデザートまでが一皿一皿厳選した食材で丁寧に仕立てられた充実の内容です。


コース内容 (11品)

先付
椀物
造り
焼物
揚物
逸品
酢の物
鯛めし
香物
汁物
デザート
※季節によりお料理の内容が異なります。
梛
12,100円(税込)
※要予約
ご会食や記念日など特別なひとときに。
贅を尽くしたお料理の数々をお愉しみいただけます。
コース内容 (11品)

八寸
椀物
造り
焼物
揚物
逸品
酢の物
季節の鯛めし
香物
汁物
デザート
※季節によりお料理の内容が異なります。
然
6,600円(税込)
辰庵の味をより気軽にお楽しみいただけるコース。
小食の方でもお召し上がりいただきやすいボリューム感となっております。
コース内容 (9品)

先付
造り
焼物
揚物
逸品
サラダ
鯛めし
香物
汁物
※季節によりお料理の内容が異なります。
ランチコース
3,850円(税込)
ランチならではのお得なコースです。
厳選食材を使い、手間を惜しまず仕込んだ品々をご用意しております。
ちょっと贅沢なひとときを辰庵でお過ごしください。

コース内容 (10品)

先付
造り3種
焼物
揚物
煮物
小鉢2種
土鍋ご飯
(+500円で鯛めしに
変更できます)
香物
汁物
デザート
※季節によりお料理の内容が異なります。
店内の混雑状況により、ご提供までにお時間を頂戴することがございます。
予めご容赦くださいますようお願い申し上げます。